Мой сайт

Пятница, 19.04.2024, 10:47

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | | Регистрация | Вход

Главная » 2014 » Март » 5 » Пристрастие к жевательной резинке не приводит к потере веса
18:55
Пристрастие к жевательной резинке не приводит к потере веса
Пристрастие человека к жевательной резинке не помогает ему подавить аппетит и тем самым сбросить лишние килограммы, пришли к выводу ученые из США в своем новом исследовании. 

Более того в серии статистических тестов ученые установили, что практически все виды так называемых "жевачек” способны стимулировать человека к покупке и потреблению более нездоровой пищи. Причины обнаруженного эффекта абсолютно не ясны, однако со статистикой не поспоришь. 

Фактически, после употребления жевательной резинки люди захотят жареный картофель, печенье и леденцы – все те продукты, которые содержат большое количество канцерогенов и сахара. Крайне мало людей, в рамках исследования после использования жевательных резинок употребляли в течение дня фрукты и овощи. Эксперты предположили, что жевательная резинка, за счет ментола, воздействует на наши вкусовые рецепторы, в результате чего те же фрукты и овощи приобретают новые вкусовые оттенки, сообщает канал "Fox News". Чаще всего речь идет об отталкивающих вкусовых оттенках. 

Кристин Свобода (Christine Swoboda) из университета штата Огайо (Ohio State University) и ее коллега Дженнифер Темпл (Jennifer Temple) из университета Буффало (the University at Buffalo) провели независимое исследование с участием 44 добровольцев. В рамках серии игровых тестов они жевали резинки, после чего им предлагалось выбрать определенный продукт питания для употребления в пищу. 

Прежде, чем начать игру, половина участников жевали фруктовую Juicy Fruit или мятную Wrigley. Те, кто жевал мятную жвачку, намного реже во время игр делали выбор в пользу фруктов и овощей.

В рамках еще одного эксперимента ученые попросили участников записывать в специальный блокнот все, что те употребляли в течение дня. Через некоторое время участников попросили в течение недели жевать мятную жвачку перед каждым приемом пищи, в том числе и перед перекусами и продолжать вести записи рациона питания. Эксперимент продемонстрировал, что в группе участников потребление растительной пищи снизилось на 30%, в то время как потребление сахара и жиров выросло примерно на 20%. 

В рамках исследования также было установлено, что после использования жевательной резинки участники ели меньше, но это не приводило к потреблению меньшего количества калорий. Вместо этого, участники получали меньше питательных веществ и такое же количество калорий, за счет выбора более нездоровой пищи. 

Кристин Свобода отметила, что это может быть связано с тем, что ментол, содержащийся в жевательной резинке, при взаимодействии с питательными веществами фруктов и овощей приводит к появлению неприятного горького вкуса, который отбивает у людей желание употреблять здоровую пищу. Результаты исследования опубликовал журнал Eating Behavior.
Просмотров: 398 | Добавил: bengamin | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Меню сайта

Форма входа

Поиск

Календарь

«  Март 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0